quarta-feira, 20 de novembro de 2013

HOJE É DIA DO MEU NIVER: MEIO SÉCULO


Olá, hoje é um dia muito especial para mim, não somente por causa do meu niver, mas sim, porque estou completando meio século de vida. Portanto, tenho a fazer inúmeros agradecimentos: agradeço primeiramente ao meu PAI MAIOR que emana bençãos a todo momento para minha vida e apesar das dores sou uma pessoa feliz. Felicidade não é ausência de problemas e sim atitudes positivas diante deles, o que nem sempre temos no primeiro momento, mas, depois, com ajuda de UMA FORÇA MAIOR superamos...E portanto, muito obrigada UNIVERSO!




Deixo um texto que publiquei há dias no Recanto das Letras: 



"Como é estar na segunda metade da sua vida?

Não é fácil.  Por vezes muito vazio. Não que seja triste, contudo, solitário, melancólico... Num momento muita gente ao redor, noutro instante solidão total. Quando se tem meio século observam-se muitas coisas, fazem-se reflexões, pensa-se: “como teria sido se tivesse feito desse ou daquele jeito”.
Por vezes acredita-se que se fez tudo errado e por isso advém a solidão. Pode ser apenas uma fase. Nada, nada mesmo pode substituir o convívio de um ser humano com o outro. Precisa-se dessa interatividade, somos animais sociais. Na verdade precisa-se de alguém até mesmo para brigar e divergir porque tudo isso faz parte da natureza do ser humano.
Meio século de vida, sabe-se o que é estar apaixonada, sabe-se o que é amar, sabe-se cada coisa que se gosta e que se não gosta, sabe-se o que dá prazer, também se sabe o se quer e o que não se quer... Comumente, experimentam-se ondas de alegria e ondas de tristeza mescladas em frações de segundos... Sabe-se um pouco a mais, sabe-se um pouco de tudo, entretanto, o que fazer com todo esse saber?
Os filhos estão ficando adultos rápido demais. Parece que foi ontem que eram adolescentes. Enchiam a casa de colegas. Sempre almoçava mais um.  O computador na sala dava a impressão de um cyber café com tantos adolescentes em volta. O tempo passou, quem casou, casou. Quem juntou, juntou.
Até hoje quando eles chegam a casa enche de alegria. Falam alto para cá e para lá. O fogão funciona mais. Duas ou três TVs ligadas ao mesmo tempo. Todas as luzes acesas. Sinal de vida na casa. Isso é bom.
Todos se foram. Saudades. Normal. Pior que sentir saudades daquilo se teve é ter saudades daquilo que nunca existiu... Essa saudade daquilo que não vivemos daquilo que não tivemos... Ahhh! Essa é cruel. Essa causa carência, mau humor, tristeza, sensação de perda... Perda do que não tivemos...
Na segunda metade da vida é isso, muita confusão, confusão mental, sentimentos fragmentados expostos em um texto recortado. Um texto que não tem coerência semelhante à fase de transição do poeta. Tudo se assentará... Pois, na vida tudo passa!"


E HOJE EU AMANHECI ASSIM:

 PARTE DO MEU TEXTO:




A MINHA FESTINHA SERIA ASSIM PARA APROXIMADAMENTE 30 CONVITES. COM OS PROBLEMAS DA GRAVIDEZ DE MINHA PAOLA REDUZI PARA 15. 
SOMENTE OS QUE HAVIAM SIDO ENTREGUES PREVIAMENTE...MAS, IRÁ ACONTECER:




BJINHOS E OBRIGADA!!!

sábado, 16 de novembro de 2013

MOJITO (LÊ-SE MORRITO)



Olá Galera,

Vamos falar um pouco desse drink de nome complicado. Se chama MOJITO, como em espanhol o "J" tem som de "RR" então lê-se MORRITO...Mas vamos a sua preparação:

A base principal deste drink é o HORTELÃ, esta planta é conhecida por suas propriedades terapêuticas: traquilizante, ótimo digestivo, adstringente, faz bem para a pele, auxilia nos regimes para emagrecimento, combate catarros e tosses e ainda possui um aroma e sabores agradáveis de menta...



O Mojito é um coquetel com mais de 100 anos de história. Entretanto, quase nada há  documentado sobre ele.  Conta a história que o escritor americano Ernest Hemingway relatava nos bares de Cuba histórias sobre este coquetel, em especial   no " LA BODEQUITA DEL MEDIO"

É uma bebida refrescante e suave, pode-se usar bastante gêlo. O Rum usado é o Rum Carta Branca. Fica suave porque se pode controlar o volume do álcool acrescentando-se água com gás ou Soda a gosto... O resto é só criatividade. Existem outras receitas de Mojito, ou seja, variações, mas esta é a TRADICIONAL...
Segue um vídeo do Youtube que mostra de maneira bem prática o preparo: 








quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Eles estão na família há muito: agora a FOFUCHA se foi...

Boa noite,

Este casal de cachorrinhos são de minha filha Paola. Eu gosto muito de cães, mas na hora de chamá-los atenção sou muito boa no assunto e o faço aos "costumes" rsr!! Um dia minha filha prometeu que quando fosse formada e tivesse o seu primeiro emprego os levaria embora para sua casa. Ela foi na frente. Arrumou tudo e quando estava estabelecida veio buscar as "beldades". Do dia em que ela foi para o dia em que veio buscá-los percebi que a fêmea envelheceu muitíssimo e definhava a cada dia. E olha que o tempo foi um tanto curto (pelo menos quatro meses)...Entretanto, depois que foi viver com sua dona pareceu que até rejuvenesceu...

Agora neste novembro (2013)  por conta de outra ausência de sua dona a Fofuchinha faleceu. 
Paola precisou passar 11 dias em minha casa por conta de tratamentos médicos, a situação por qual ela passa não é boa, não desejaria para nenhum ser humano da face da terra. Como gosto de escrever, pode ser que um dia escreva esta história, quando tudo estiver mais nos eixos...Paola, não chegou a ver a cadelinha falecida, o marido enterrou no quintal e ela soube por telefone...

O Mike continua perigoso e agora ficou sozinho...Opa! Sozinho não! Eles já tinham arranjado outra que é um pesadelo. Até aconselhei a se desfazerem dessa figura rsrsr!!

FOFUCHA FOI PARA O CÉU DOS CÃESZINHOS AMIGOS...









terça-feira, 12 de novembro de 2013

O que você anda fazendo do seu tempo? A vida não faz acordos...




Ah, o tempo! Que tempo é esse? Há muito quero falar do tempo, mas, não encontro tempo para falar de ”tão escasso senhor”... Ou, até talvez, não encontro inspiração... Ainda lembro quando saíamos pela manhã para resolver três ou quatro situações e hoje em dia se soluciona apenas uma, isto se resolvermos... Pois, se conseguirmos resolver ao menos uma das situações já poderemos considerar vencedores. Por isso, dizemos que “matamos um leão a cada dia”. Que tal, você já saiu hoje para matar o seu leãozinho?

Na realidade da atual sociedade acontecem mil coisas ao mesmo tempo: o telefone fixo toca enquanto o celular vibra ou toca também; o transito das grandes metrópoles, cada vez mais, intenso e terrível; operadora de telefonia congestionada. Daí se chove tudo fica multiplicado no sentido da escassez do tempo prejudicando a vida dos simples mortais...  

Para quem vive nas cidades grandes esta é a realidade. Nada do que foi dito é novidade. Talvez as pessoas que chegarão até este texto o ache sem nexo ou sem lógica, não é fácil expressar no papel aquilo que sentimos, não é fácil reproduzir uma ideia. O texto não é um lamento ou até mesmo um conjunto de lamúrias. Almeja-se entrelaçar alguns assuntos que queiram ou não fazem parte da rotina da aldeia global que o mundo se tornou.
Psiu, ei psiu... Você mesmo! O que você está fazendo do seu tempo? Aliás, do seu PRECIOSO TEMPO... A pergunta também vai para mim... O que eu estou fazendo do meu tempo?
Estamos vivendo na era da informática, não podemos e nem devemos frear isso, até porque é impossível. Podemos usar a informática ao nosso favor, para nos auxiliar em um monte de coisas, podemos aprender a mexer em toda essa parafernália a fim de que a vida nos corra melhor... Vemos muitos vídeos e trabalhos na internet em que apontam BENEFÍCIOS E MALEFÍCIOS da Tecnologia aplicada a Educação, portanto, sabem-se que existem os dois lados, cabe a nós usar o bom senso e cabe aos professores buscarem cada vez mais capacitações no âmbito da área tecnológica a fim de que não fiquem para trás e estabelecerem uma linguagem próxima a do aluno internauta a fim de que a interatividade aconteça no contexto do ensino – aprendizagem.
Em momento algum este texto é contra a era da tecnologia que infiltra acirradamente a sociedade high tech no mundo inteiro. Está tudo interligado numa grande teia. Por exemplo, o capitalismo, as grandes invenções tecnológicas, o boom da internet, o surgimento da sociedade high tech, maior competição no mercado de trabalho a fim de ganhar cada vez mais dinheiro e para que? Resposta: para comprar mais tecnologia de ponta porque aquele ou esse aparelho já ficou antiquado. Aliás, “antiquado”, está também esta palavra, melhor disser “passado”...

Volto com a mesma questão: o que você está fazendo do seu tempo? Há quanto tempo você não conversa com amigos em uma praia ou piscina? Há quanto tempo você não lê um bom livro impresso (tradicional)? E se na porta de sua casa você não puder colocar cadeiras para sentar e bater papo por falta de segurança, você tem feito isso na casa de algum amigo? Tem viajado? O quanto você se permite sair sem o celular? Com que assiduidade você visita parentes e/ou amigos? 

Além do mais na sociedade high tech estamos muito solitários, mas, nem por uns minutos sozinhos... O Facebook, o Twitter e o Whatsap vão ao banheiro conosco. Cadê a privacidade? De que forma você prefere levar a vida, através da tela de um computador, ou vivê-la de modo real, ao vivo e a cores?

Minha mãe, no auge de seus quase 80 anos, tem uma mente poderosíssima, lembra-se de tudo, interpreta textos e lê bastante (livros no modo tradicional). Ela tem horários para tudo: comer, beber, tomar banho, ler, acessar o computador e, principalmente, DORMIR. Compreendo que isso tudo se resuma numa única palavra: DISCIPLINA, coisa que não temos mais...


Percebe-se as pessoas desatentas em seu trabalho, esquecidas, relapsas, parecem que fazem tudo de consulta. Exemplo: quando vê fulano se lembra de algo que ficou de fazer para ele, esquecem as chaves, esquecem documentos, esquecem diálogos importantes, esquecem compromissos, enfim, uma infinidade de situações é esquecida. Ao observar, nota-se que o mundo está dormindo pouco. Àquelas horas de sono que são imprescindíveis ao organismo humano não estão sendo cumpridas. O mundo vive atrelado nos chats e FACEBOOKS da vida e no dia seguinte o resultado é: cansaço, desanimo e esquecimento, entre outros. Nesse conjunto de “people” que se chama mundo eu também estou dentro.
Há algum tempo atrás a minha mamãezinha não podia ver erros desastrosos de ninguém. Ela era taxativa: “fulano (a) está leso”... Eu ainda tentava contornar a situação e falava: “não, não é bem assim, temos que ser éticos, não devemos falar assim ou assado”. Mas, quer saber? Está todo mundo “leso” mesmo e a situação tende a ficar cada vez pior. (ATENÇÃO: quem está dizendo isso sou eu: Patrícia Ventura).

Meus pensamentos corroboram com as palavras de Augusto Cury no livro “12 semanas para mudar uma vida”, onde o referido autor relata que: “ ...nosso corpo grita através da fadiga excessiva, dores musculares, dores de cabeça e outros...” Ainda Augusto Cury no mesmo livro: “...Milhões de pessoas acordam cansadas, não aquietam sua mente, se tornam máquinas de trabalhar...” E mais um vez Augusto Cury diz que “ nossa espécie está passando por uma crise sem precedente”. E para fechar o meu pensamento com o de Augusto Cury relata-se mais uma de suas falas: “Há graves contrastes nas sociedades modernas que estão diante dos nossos olhos e não enxergamos”.

Daí continua-se defendendo o pensamento de que o povo, inclusive, eu andamos “lesos”.

Não, mas não assusta não. Apenas responda: o que você anda fazendo do seu tempo?

Há coisa de uns meses realizei um curso no SENAC, o curso era: A arte de falar em público. Dentre alguns debates entre colegas e a professora eu fiz uma fala que não lembro exatamente, mas, lembro perfeitamente da resposta da mestra e ela disse: “o mundo vai falir pelo excesso de comunicação”... Eu nem sei explicar tal frase, contudo, sei sentir, passo situações em minha vida cotidiana que me mostram claramente onde acontece esse “FALIR”. Portanto, sei sentir sem, no entanto, explicar.

Sentia um inconformismo em minha alma, uma agonia sem fim, sabia de certo modo estava sendo “escrava” da sociedade High tech, também sabia que não se pode mudar ou frear isso. Qualquer “celularzinho” de $300,00 reais possui Android você acessa as mídias eletrônicas e fica conectado com mundo... Isso me faz lembrar “da calça de Trezentos Reais rsrs”... Ahh esse é aquele que vai ao banheiro com você e que a cada “trim” você se sente curioso e corre lá para ver o que é. Daí você passa parte da sua vida esfregando o dedo no celular (touch scree) e deixa de viver outras coisas. Uma coisa boníssima ele tem: a câmera faz fotos belíssimas e você pode fotografar a paisagem... Que lindo!
Mais uma vez: o que você tem feito do seu tempo?

Nesse mundo doido de coisas boas e más eu consegui ler o meu primeiro livro no sistema KINDLE em meu celular com Android que foi bem mais que trezentos Reais rsrs...Para início de conversa o livro impresso custa $36,00 e para download no sistema Kindle custa $0,00 Reais. Daí, já dá para ter uma ideia que não se foge da tecnologia e sua sociedade high tech. Respondam: a gente vai comprar o livro impresso?

People” queridos, se conselho fosse bom a gente vendia né? Mas, eu vou dar um a vocês: LEIAM ESSE LIVRO PELO AMOR DE DEUS E A VIDA DE VOCÊS JAMAIS SERÁ A MESMA. (Palavra de Pat).

O livro cujo título é “Equilíbrio: a vida não faz acordos...” Autora: Flávia Mariano, deve ter aproximadamente 200 páginas, numa linguagem leve, fácil, gostosa e atual, relata mais ou menos o que eu tento explanar neste TEXTO de uma forma mais severa, mais instigante, provocando um diálogo entre o leitor, o autor (a) e a personagem principal e os demais personagens. O livro conversa com você. A personagem principal, Marília, somos nós, eu, você, nossos filhos e filhas, nossos parentes e nossos amigos que na sociedade high tech não ficam mais somente conosco. Marília perdeu dois relacionamentos e perdeu de viver um monte de outras coisas e você?

Ao ler a última página do livro pequei meus dois celulares com Android desativei todas as mídias eletrônicas de um deles, desativei wi-fi de um deles. Sai de um grupo do whatsap que as colegas da faculdade criaram, infelizmente não salvei o texto de minha despedida do grupo, mas lembro que disse:  “quero viver a outra metade da minha vida de outra forma”. Controlo o uso do outro que ficou contendo tais mídias e wi-fi e me permito sair somente com um deles e já tenho planos de mandar consertar um Nokia “pé duro” rsrsr para quando quiser sair “sem lenço e sem documento” rsrsr...

Leiam o livro!

 O que está fazendo do seu tempo? Lembre-se a vida não faz acordos...

Patrícia Ventura

domingo, 10 de novembro de 2013

Dicas de Drinks

Bom dia galera...
Gostaria de compartilhar algumas dicas simples de drinks que tenho aprendido gradativamente. ..
O drink vai da sua criatividade. ..
Podemos fazer o nosso miseplace, nem sei se grafia da palavra está correta, mas, o que seria isso? Seria colocar todo o material em cima de uma mesa ou balcão bem na sua frente...Varios tipos de frutas, vários tipos de sucos, alguns tipos de xaropes,  tipo groselha por exemplo, ou qualquer outro de sua preferência.  Sem esquecer o gelo, o açúcar se for o caso, as taças, soda limonada, água com gás, água tônica,  frizzante ou espumante, até porque champanhe é caro...rsrs.. ., vodka ou Rum carta branca....Depois que estiver tudo a sua frente exerça todo o seu poder criativo e faça seus drinks com álcool ou sem álcool. ...E bom apetite! !!..
Ficam bem refrecantes!!

quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Arroz Paraense no Círio: nunca mais

Há muitos anos, ainda era criança, via as arrumações para o almoço do Círio. Sabores e aromas inebriavam a cidade de Belém. De repente a gente aprende a ver e a comer a Maniçoba, o pato no tucupi, o porco assado, tudo isso vai virando tradição. Percebem-se fatores culturais fazendo parte deste mega evento que é o Círio de Nossa Senhora de Nazaré. Ainda era criança e já na sexta feira que antecede o domingo do Círio observava os assados, as panificadoras faturavam ao assar previamente os patos, perus, frangos, galinha matriz e caipira e depois surgiram os chester e fiesta da vida nos supermercados... E mesmo assim os assados sempre em alta. Nestes assados de nossa infância e juventude se encontra a praticidade da comida do Círio. Claro, esquarteja o assado e joga no tucupi e pode deixar pronto desde o sábado. E no domingão da grande festa mundial é só correr para o abraço a Nossa Senhora.

Confesso que sou uma pessoa maleável e gosto de quebrar certas regras, fazer mudanças e nisto embarco em algumas canoas furadas por conta dos meus quatro elementos e agora quinto (Agatha), em vésperas do sexto... Este ano inventei de fazer um arroz paraense, por conta de um destes elementos... Trabalhar com camarão só dá certo se fizermos no dia. Resultado: empate. Portanto, quero fazer um apelo: Dia do Círio Arroz Paraense NUNCA MAIS...Vamos imaginar que a tradição deva ser preservada porque não foi à toa que a inventaram...Vai que as comidas tradicionais tornem-se patrimônio histórico e cultural do Círio, pronto falei...







OFICINA REALIZADA NA UFPA

Olá
Dia 31 de outubro participei de uma oficina realizada pela UFPA com a professora Célia Lemos. Esta oficina foi apenas uma pequena parte do IX Debate em Turismo. Infelizmente só pude participar desta pequena parte que para mim me valeu muito.
As primeiras partes das aulas realizadas pela manhã de modo expositivo além de vídeos e músicas. Pela parte da tarde, tivemos uma aula prática com o preparo de muitas coisas gostosas, foi muito prazeroso e ao mesmo tempo satisfatório. Aprendemos muito.
E aqui deixo algumas fotos tiradas na aula prática, infelizmente, acabou a bateria do celular e não pude tirar foto da mesa arrumada com tantas delícias diferentes...

O nome da oficina foi: Turismo e Gastronomia: você tem fome do que?





ESTE É O PESTO



USANDO GRACIOSAS COLHERES



CALDINHO SIMPLES DE ABÓBORA





SALADA CAPRESE



PONCHE COM FRUTAS



GUACA MOLE PRATO MEXICANO





TINHA MUITOS PRODUTOS




ANTEPASTO DE BERINGELA